Gestão de Resíduos na Indústria de Alimentos e Bebidas: Guia Prático

Na indústria de alimentos e bebidas, os resíduos orgânicos e as embalagens representam grande volume - e grande oportunidade. Bem geridos, viram coprodutos para nutrição animal, biofertilizantes, biogás e recicláveis, reduzindo custo de aterro e gerando receita.

Principais resíduos do setor

• Sobras e aparas orgânicas do processamento.
• Produtos fora de especificação ou vencidos.
• Lodos e efluentes com carga orgânica.
• Embalagens de papel, plástico, vidro e metal.

Rotas de valorização para o setor

1. Nutrição animal: coprodutos a partir de sobras aptas.
2. Biofertilizantes e compostagem: para a fração orgânica.
3. Biogás: energia a partir de resíduos e efluentes.
4. Reciclagem: para as embalagens segregadas.

Conformidade sem dor de cabeça

O setor lida com fiscalização sanitária e ambiental. Ter PGRS, classificação correta, MTR e certificados garante tranquilidade e ainda melhora os indicadores ESG exigidos por grandes redes e exportadores.

Perguntas frequentes

Produto vencido pode virar ração?
Quando apto e após avaliação e, se preciso, descaracterização, boa parte segue para coproduto de nutrição animal em vez de aterro.

Como reduzir o custo de descarte no setor?
Segregando na fonte e direcionando cada fração para valorização, o que corta o volume aterrado e gera receita.

A Brasil Nutri Ambiental é especialista em transformar os resíduos da indústria de alimentos e bebidas em coprodutos, energia e recicláveis, com conformidade e máximo aproveitamento.